昨日は以前から指導して頂いてます
スポーツアスリート食のこばたせんせいの調理実習でした。
スポーツ選手にとって必要な栄養素をどれだけとるか、それを体感しての実習でした。朝、昼、夕、三食検証しました。
運動選手は一日の摂取量は 3500カロリー必要です。それを三食でほぼ均等に取ります。オムレツの中にも、パプリカ、たまねぎ、コーン、ツナ、が入って栄養素満点。ビーンズサラダにも野菜や豆類豊富で、日々の食卓にも使っていきたいです。
ご馳走をたくさん食べて頂くおもてなしと異なり、其々の運動の特性に合った献立の提供を目指すのが、
神鍋ハートフル食の提唱です。
各種大会、合宿は勿論、山歩きやトレッキングと組み合わせた健康メニューへの配慮もやっていきます。
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