スポーツ栄養士であるこばたてるみさんを東京よりお招きして

アスリートや、ジュニア、等の食トレの重要性と、効果、目的別の食の摂取の方法などを講演で教えていただきました。

１度聞いて分かることではありませんが、合宿や試合の為の少し間違っていた食事のとり方などの認識と、食トレがいかに大事かの確認だけでも皆さんしていただけたと思います。今後も何かの形で勉強を継続して、新たなスポーツ大国神鍋を築いていきたいです。

又食と体験やふれあいを軸として新たな集客プランを確立したり

名物料理の開発の考え方を柔軟にごくみじかにあるもので、コンセプトをしっかり発信していくことを学びました。

有意義な時間をすごし、夜の歓迎会も、気さくで明るくビューテｲフルなこばたさんを囲み楽しく過ごしました。こばたさんは情熱的な方ですが、人の話もしっかり聞いてくださる方で、うんうん、と私達の話にうなずき、又明確にアドバイスしていただきました。

あとは今後こういった収穫をどう生かして実行していくかですので、少しずつでも前に前に、すすんでいきたいです。