第１回但馬たべたべ会　　ゴット酒井シェフによる会食会盛況のうちにおわる

2011年12月12日 / ブログ

１２月１１日ペンションスノーランドにて酒井一之シェフによります、但馬たべたべ会、が開催されました。

但馬の食材を使ってということで、私たちが準備したかずかずの食材を見事な取り合わせ、濃厚で、しかも素材の味を引き立てる絶妙なソース！冬野菜をたくみにつかった煮込み料理にはしっかりとしたスープなのに

お野菜のそれぞれが美味しく、お肉がやわらか過ぎずふっくらとした仕上がりでいくらでもいただけました。

シェフのお味には到底追いつきませんが、勉強させていただいたことを活かしたいと思います。

神鍋高原ペンション・スノーランド

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神鍋高原ペンションスノーランドは、緑や花に囲まれた、心も身体もゆったり過ごせる小さなペンションです。